Ngành yến Việt Nam: Khó khăn – giải pháp – hành động
Trong những năm gần đây, ngành yến sào Việt Nam đã có bước phát triển mạnh mẽ về quy mô và số lượng doanh nghiệp tham gia. Tuy nhiên, một trong những khó khăn lớn hiện nay là nhận thức của xã hội về giá trị khoa học và lợi ích sức khỏe của tổ yến vẫn chưa đầy đủ và thống nhất. Thực trạng này ảnh hưởng trực tiếp đến niềm tin của người tiêu dùng, giá trị sản phẩm, cũng như định hướng phát triển bền vững của toàn ngành.
Trước yêu cầu cấp thiết đó, việc lấy khoa học làm nền tảng, minh bạch thông tin và truyền thông dựa trên các nghiên cứu chính thống được xác định là giải pháp cốt lõi nhằm nâng cao vị thế và giá trị của tổ yến Việt Nam.
Nhằm góp phần giải quyết các vấn đề nêu trên, Tọa đàm khoa học “Giá trị dinh dưỡng, tiềm năng sinh học và định hướng phát triển bền vững sản phẩm tổ yến Việt Nam” được tổ chức, tạo diễn đàn trao đổi học thuật và kết nối giữa các nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp và cộng đồng ngành yến.
Thông qua tọa đàm, đại biểu tham dự sẽ có cơ hội:
Cập nhật các kết quả nghiên cứu khoa học liên quan đến giá trị dinh dưỡng và tiềm năng sinh học của tổ yến
Nâng cao nhận thức về việc hiểu đúng – làm đúng – truyền thông đúng giá trị sản phẩm tổ yến
Tăng cường kết nối, hợp tác giữa giới khoa học, doanh nghiệp và các tổ chức hoạt động trong lĩnh vực yến sào
THÔNG TIN TỌA ĐÀM
Thời gian: 13:30 – 21:30, ngày 17/01/2026
Liên hệ đăng ký: 0786162626 Quỳnh thư ký văn phòng Hiệp hội.
Địa điểm: Vườn Ẩm Thực Đông Hồ
Địa chỉ: 225 Đại lộ Bình Dương, phường Thủ Dầu Một, TP. Hồ Chí Minh
Ban Tổ chức trân trọng kính mời quý hội viên, doanh nghiệp và các cá nhân quan tâm đến ngành yến sào tham dự tọa đàm, cùng chung tay xây dựng nền tảng khoa học vững chắc, góp phần nâng tầm giá trị và hướng tới sự phát triển bền vững của tổ yến Việt Nam.